Item: のスた
Rating: 95
Author: レインマン

95点

表面がオイリーで生姜が香る重厚感のあるスープ。
塩分にカドがなく出汁には厚みがある。
ニンニクは食券回収時に有無を聞かれますが入れるとジャンクさがアップする。
麺は中細麺でスープとの絡みもいい。
チャーシューは低温調理の煮豚と薫香のする焼豚がたくさん入っている。
豚はびっくりするくらい柔らかく上質な肉。
ネギはシャキシャキでメンマの食感も特筆もの。

移転前よりもレベルが上がったと思える上質ならーめん。