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「台湾ラーメン(台湾坦仔麺)¥800-」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真月曜日、会議があるので社内でしたので三馬路に向うと並びなし、ところがスマフォ忘れに気が付き会社に戻って再度訪問すると外は3名まちでしたが既に開店していて中を覗くと残り席は2席なので諦めては西口商店街をトボトボ、たどり着いたのはすぐに座れそうな味仙。
ちょうど12:00階段を登ってくといらっしゃいと大きな声。
席は8割方埋まってますがカウンタをに空きがありご案内。
お店は厨房3名、ホールにお姉さん2名、何れも台湾のお方。
台湾ラーメンを口頭注文して、そういえば会社の机に¥100の割引券あったよなあと反省。
提供は素早く、5分とかからず御対麺。
真っ赤な台湾ミンチの下にはニラにネギにモヤシがタップリ。
混ぜずに基本の透明なスープを啜るとじんわりと美味しい動物系淡麗清湯。
それではと混ぜるとスープが危険を感じる赤になります。
咽ないように注意して啜ると辛いですがその先には肉味噌の風味と旨味が感じられ癖になる美味さです。
肉味噌と言えども牛肉はミンチと言うより包丁で細かくした感じで独特なコクを感じる味付けが美味いのなんの。
麺はやや細の微ウエーブ麺で固めの喉越しで野菜や肉味噌を持ち上げ一緒に食すと堪らん美味さ。
モヤシやネギは食感良くて辛さを忘れさせる効果で大貢献。
汗はだらだらで辛いのに美味しくて箸が止まりません。
一気に麺を完食し、スープもネギとニラをすくってほぼほぼ完飲。
たまに食う台湾ラーメン、癖になるね。帰りは階段に外待ち7名。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます^^
三馬路で3人外待ちで2席空いているなら、ちょっと待てば
食べられるじゃないですか。せっかちなんですね(笑)
味仙の赤は刺激的ですね😖

mocopapa | 2024年3月30日 07:24

おはようございます。
スマホ忘れは痛恨ですよね~
(^^;
汗だくもクセになる美味しさなら
割引券持参して再訪問ですね
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年3月30日 08:40

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

辛いの好きですよ!
でも汗だらだらとなるラーメンは食べた事がありません。
何処かでとびきりの強敵と相まみえてみたいものです🌶

ひゃる | 2024年3月30日 08:46

こんにちは。
携帯忘れは残念でしたがまずまずなリカバリーでしたね。
台湾ラーメンは一度だけチェーン店で食べましたが好みに合わなかったので、本格派の一杯をいただいてみたいです。
コチラは美味しそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月30日 09:49

こんにちは。
台湾ラーメンたまに食べると旨いですよね。
久々に食べたくなりました。

kamepi- | 2024年3月30日 10:24

こんにちは。

肉味噌はオロチョンのようですね。
別皿によけないとえらいめにあいそうです。

glucose | 2024年3月30日 12:18

三馬路さんは残念でしたが

肉ミンチたっぷりな台湾ラーメンも

美味しそうです

昨晩は、完敗(泣)

虎ん黄色 | 2024年3月30日 12:36

こんにちわです
 
携帯忘れは良くないですよねw
レビューしても画像が無いですからね。
私はミンチよりは包丁で叩いて細くした方が好きです。
動物系の淡麗スープに肉味噌の辛さと旨味が加わって癖になるの意味が分かりますねぇ~。
しかし私が余り食べないメニューです😅

黄門チャマ | 2024年3月30日 14:57

三馬路さんの時に通りがかっていますが、未訪問、
ヘタレ組ではないので(笑)、何れは試してみたく。

おゆ | 2024年3月30日 16:37

こちらはジャンボチャーハン定食を一度だけ食べた記憶があるお店です🤭

川崎のタッツー | 2024年3月30日 18:21

こんにちは

初めて名古屋で頂いた時に響きました。
今は東京でも頂けるのですね。
遅くなりましたが ネ兄1500店舗 !!!

ももも | 2024年3月30日 18:27

こんばんは😃

あら?つい先日もスマフォ忘れレポ拝見したような😅
此方は私の目には見えない店。
刺激のない人生送ってます(笑)

としくん | 2024年3月30日 20:29

こんばんは。
スマホ忘れは痛いミスですね(>_<)首からぶら下げておけば絶対忘れないかと(笑)
先ほどまで名古屋にいましたが、台湾ラーメン食べようとは全く思わなかったです🤣

poti | 2024年3月30日 23:34

これは名古屋発祥の台湾ラーメンっぽいですが、作っているのが台湾のお方?
本場名古屋で食べてみたかったんですが、もう無理です。

RAMENOID | 2024年3月31日 05:08

ガッチャマンさん、
名古屋で食べました。結構辛くて量が少なかった印象があります。

まなけん | 2024年3月31日 05:34

おはよー
元祖店舗ですが東京では中々Blakeしませんが
開店当初より少しづつ美味しくなってますか?

あひる会長 | 2024年3月31日 07:53

そうでした!西口商店街には味仙があったんだ…完全に失念してましたよ。
辛いラーメンを食べられるのは、基本的に気温が20度以下なのがベスト。そろそろ気温急上昇で桜も一気に開花へ向かうであろう状況、急いで機会を作らないと…w

Dr.KOTO | 2024年3月31日 18:45

こんばんわ~!

良くある大陸系の台湾ラーメンとは違って肉味噌がタップリで美味しそうですね~♪
先月末、名古屋へ行った時、本場の「味仙」さんもちょっと気になったんですが車での訪問で飲めないしとラーショだけにしました。
何処か都内の店舗で初経験かなぁ?

バスの運転手 | 2024年3月31日 22:39

こんばんは!
お!東京にも味仙あるんですね!
残念ながら私はまだ未踏です・・最近辛いのは少し躊躇してしまいます・・

みずみず | 2024年4月1日 22:54

どもです!
スタミナラーメン好きのくせに
味仙には行ったことがないんですよ
やはり挽肉を混ぜていくと一気に危険なスープになるんですね。
食べたいなぁ

さぴお | 2024年4月6日 07:00