どもです。
昔行ってますが、後輩とだったので
たしかテーブル席だったはず(笑)
当時はラーメン屋が少なく
選べませんでした😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月14日 07:25

肘打ち合戦(笑)

三沢光晴選手を思い出しました

三沢のエルボー、冴えていました◎

虎ん黄色 | 2024年3月14日 07:55

Dr.KOTOさん、おはようございます。

三田本店でフラれた際の代替店と行きましたが美味しかったですね。
あの路地でひっそりと佇む年季の入った感じが好きでした！

ひゃる | 2024年3月14日 08:42

おはようございます！
狭いと解っていて足広げたり肘突き出す方って、どう育ってきたんでしょうね…。
揉め事起こしたくてやってるとしか思えん。

雨垂 伊砂 | 2024年3月14日 10:30

Dr.KOTOさん
おはようございます。

久しぶりに行きたかったお店です。
前回の反省を活かし車では絶対に行きませんw

りょうま | 2024年3月14日 10:32

二郎三田本店のおかげで、このエリア、昔から全く開拓ができてません、、
もう一択集中の総帥詣で、になっちゃいまして…
もし三田本店じゃなければ、とずっと前から決めてるむらさき山さんですが、いつになることやら、、、でも麺の描写拝読して実食必修の決意はより固まりました

スージーのなのなQ | 2024年3月14日 11:34

こんにちは。

なかなか味わい深い出汁のようで。
やはり港区内では広めの席は資本系でないと無理なのかも。

glucose | 2024年3月14日 15:41

こんにちはです。

安定の作りですね～
流石、コロナ禍を乗り越えて生き残ったお店！！

甚平 | 2024年3月14日 16:09

おばんです。
何が「紫」なんでしょう？
店名が由来なら「むらさき」のひらがなで良いと思うんだけど......。
紫（ゆかり）？「ゆかり」って読まないと思うけど？？？？？何がゆかり？　　　困ったなぁ😢

すてぞー | 2024年3月14日 18:40

すっごい美味そうだけど、お隣の肘打ち攻撃はヤダなぁ⋯💦
ラーメンの味もだけど、店の居心地って大事ですよね⋯。

あたと_13号 | 2024年3月14日 18:47

こんばんは！
肘打ち合戦！？絶対に嫌ですね...
自分的な判断基準ですが、箸の使い方が汚い方はお作法も合わせて汚いと思います。
なので横目で箸の使い方を見て「仕方ないかあ」と何度も納得して来ましたw

ダイエットマン | 2024年3月14日 20:22

ご本尊自体は好評とお見受けしますが、
前回より5点のマイナススコアですね。
この時の居心地の悪さゆえ？

おゆ | 2024年3月14日 22:23

Dr.KOTOさん　こんばんは。
こちら、オープン時のドキュメント番組見たっすが、もう15年以上前かもっすね。何回か行ったっすが、こちら、おいしいっすよね。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年3月14日 22:51

宿題にしてまだイケてません。早く食べなきゃ。
狭い店で右利きと左利きが並ぶと最悪ですよね･･･。
銀座のはしごさんの隣の店で体験済です。
もちろん勝ちましたが( ｀ー´)ノ

なべ | 2024年3月15日 07:08

こんばんわ。
味玉も食べたいしトロチャーも増したいですねｗ
自分も次回こそ「紫そば」にします♪
(๑>ω•́ )۶

麺スタ | 2024年3月15日 21:33

このお店、鰻の寝床を地で行くレイアウトやけん、テーブルがあったとなれば、恐らく別のお店だと思いますぜ…。
閑話休題、狭いのはどうにも勘弁願いたいのですが、COVID-19蔓延の時に仕切り板が登場、そこで客のお作法が随分良くなったと記憶してるんですが、今は仕切りが撤去されて、大変ワイドに場所を使いたがる客が増えている印象です。
自分がやられたら…とか、そう言う以前の問題で、そう言う人は単に配慮が出来ないだけ、と認識しています。一事が万事、多分なにをやっても何処か間抜けな成果しか出せない事でしょう。
仲通り商店街を中心としたこのエリアにクルマで侵入するのは、全くオススメ出来ません。だって、チャリですら躊躇するレベルの細路地ですからｗ
三田と言えば二郎、みたいな思考回路になっちゃうの、分かります。おいらも昔はそうでしたから。ただ、もう食も細くなって来ましたし、二郎の行列に耐え忍ぶメンタルもありませんし、何より時間の捻出がもう無理な感じでして、全然行ってないですね。たまに店頭を通り掛りますけど。
前回85、今回80の理由は、スープの出来が若干異なったためです。旨味がかなり硬かった前回と、あっさりに寄っていた今回。お好みの問題ではありますが、前回のスープの方が、麺との調和含め個人的嗜好に嵌ってくれた印象ですね。基本的にはブレ幅が少ない、安定して美味しい名店だと思います。

Dr.KOTO | 2024年3月16日 18:33

どもです。

こちらで働かれていた方が大門という場所で『中華そばと餃子』というこれ以上無いぐらいシンプルなネーミングのお店を出店されました。

せたが屋羽田空港支店でお世話になった店長さんで、系列の中の歴代店長でも屈指の有能と言われている方です。
レビューお待ちしてます。

scirocco（実況中継風） | 2024年3月26日 12:38

それは興味深いですね。
なかなかシンプルな品物を提供している模様…今度行ってみます。

Dr.KOTO | 2024年3月26日 19:24