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「特製鶏の中華そば」@中華そば 髙野 ベイサイド店の写真【要約】値段はやや高めだが、それに見合う隙のない鶏づくしの一杯。
【入店状況】2024-03-02 1141到着。注文待ち先客15名。後続10名超・多数。昨日オープン&大口の人気店、ということもありこの時間でも客数は多い。ベイサイドマリーナのフードコートは8割程度の混み。
【注文】特製鶏の中華そば(1350円)。普通の「中華そば(1050円)」にするか少し迷ったが、300円の差額なので特製にする。
【待ち時間】注文まで17分。注文から配膳まで28分。やはりかなり待たされた。
【麺】中細麺。スルッとした啜りが楽しめる麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏メインの醤油スープ。今時のラーメンらしくベースの旨味+香油でぐいっと惹き寄せる。塩気も強すぎず物足りなさもない良いバランス。味変の必要もなくスープは完飲。
【具】鶏ロースト、低温調理鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、穂先メンマ、葱。ロースト鶏は皮も含めて楽しむもの。低温調理鶏チャーシューはしっとり薄味。ワンタンは軽く生姜を効かせてありアクセントになる。
【感想】値段はやや高めだが、それに見合う隙のない鶏づくしの一杯。麺もスープも具も自分好み。鶏肉が苦手でなければ間違いなく楽しめる一杯だ。フードコートでもこのクオリティなので、大口の本店で食べるのも期待が大きくなる。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、こんにちは。

なかなかクオリティの高い一杯だったようですね。
ベイサイド行ったら食べてみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2024年3月2日 14:52

ぬこさん、こんにちは。

名店のフードコート展開ですか。
クオリティは流石のようですね。見た目からフードコートの一杯とは思えません。

hori | 2024年3月2日 15:02

こんにちは!
鶏の旨味全開なで丸鶏をしっかり炊いているスープですね。
香油がまろやかさを出してますか?

eddie | 2024年3月2日 15:11

ぬこさん、
「高野」増殖していますねえ。
本店と食べ比べるのも面白そうですね。

まなけん | 2024年3月2日 15:12

こんにちは。
フードコートでこのレベルはさすがですね〜
ベイサイドマリーナに行ったら、食べてみたいですね。

jim | 2024年3月2日 15:28

初レポ、乙&おめでとうございます。

フードコートでも高品位の様ですね。

本店には、開店1週間目頃にモコさんと。
その頃の並びは、今より遥かに楽でした。

おゆ | 2024年3月2日 16:35

こんばんはぁ~♪
高野は美味しいですよね。
フードコートでこんな一杯が頂ける時代なんですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年3月2日 19:51

ぬこ様こんばんは。
個人的には大口よりも断然行きやすいです。
嬉しいニュースです。
ベイサイド、中々ナイスな店をテナントに入れましたね。
くり山と本丸亭もまだあるんですか?

GABAN | 2024年3月2日 21:33

こんばんは。
高野さんがフードコートに出店ですか!高野さんは本店で大感動したので、フードコートで食べられるのは嬉しいです^^

poti | 2024年3月2日 22:13

ぬこさん、こんにちは〜
高野の名を冠するだけあってフードコートでも質高いみたいですねぇ〜一度は本店でと思ってますが近くにいたらコチラでも良いかも知れませんね。

ゴブリン | 2024年3月3日 09:08

何気に大口の中華そば 髙野は未訪問なんですよね・・・

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
しばらくは激混みかもしれません。少し落ち着いてから行くほうがいいかも・・・

horiさん、こんにちは。
最近はフードコードの厨房設備も良くなってきているのかもしれませんね。
見た目も本店のものと変わりないです。

eddieさん、こんにちは。
香味油は惹きの役割でしょうかね。最初から最後まで飽きずに飲めるスープでした。

まなけんさん、こんにちは。
やはり大口の本店でも食べておかねばなりませんね。

jimさん、こんにちは。
フードコートと言えども手抜きなし、という一杯でした。

おゆさん、こんにちは。
中華そば 髙野も行きたいけど、並び必至なんですよね・・・

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
オープン日、昨日ともに本店の店長が立ち上げのためにこっちへ来ていたようです。
フードコートながら良い一杯だったのはその辺りもあるのかも。

GABANさん、こんにちは。
まさかベイサイドに高野というのは意外でした。
フードコート内のお店ですが、白楽 栗山製麺 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店は残っていますが、
塩ら~麺 本丸亭 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店は閉店しています。

potiさん、こんにちは。
この日はシーライドライン沿線散策と合わせてここへ行きました。
シーサイドライン沿い、なかなか楽しいですよ。

ゴブリンさん、こんにちは。
アウトレットパークへ買物に来たときに是非是非。
11時過ぎくらいに食べに行くほうが良いかもしれませんね。
(11:30過ぎるとフードコートは混み出すようなので)

ぬこ@横浜 | 2024年3月3日 10:02