Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 95
Author: レインマン

95点

ドロッとした濃厚なスープですが雑味がなく重たさも感じない。
豚骨と魚介のバランスもよく食べるたびにレベルアップが感じられる。
麺は茶色がかった縮れた太麺で風味よく食感も最高。
チャーシューは二種類でどちらも間違いのない美味しさ。
塩とスダチと柚子胡椒は麺に付けて食べるとそれだけで美味しい。
スープ割りまで隙がなく満足感が高い。

いつ行っても満足できて次行くのが楽しみになるお店。