期間限定のもつ味噌、ギリギリ間に合いました！
本当は昨日狙ったんですが、朝６時半過ぎ、
駐車場は一杯で店内も込み合っており、気後れ。
６時半とは言え会社に遅刻する危険があるので。
で、今朝６時過ぎに店着。店内３割程度です。
逆に時間持て余しました(^^;)

さて、もつ味噌ラーメン、期待通りの旨さです。
レンゲでスープだけ啜るとピリ辛の力強い味噌。
朝から目が覚める強い味わいです。
でも、もつの味は感じないなぁ。
次に麺を啜ると、しっかりもつ連れて来ました！
もつ味噌の名を裏切らない旨さです。

具は、もつと同量くらいのキャベツが入ります。
意図的でしょう、芯に近い部分が使われていて、
コリコリシャクシャクとした歯応えが良いです。
もちろんスープもしっかり絡めてました。

麺を啜り終えてから、ライスに移行です。
力強いスープをまとったもつをライスにオン！
なんていう旨さ！もつ自体の旨味と歯応えが、
ご飯に合う合う！！
半ライスじゃなくても、大盛でも十分食えたな。

９日から始まる限定、旨辛スタミナらーめんも、
期待大です♪