今朝は朝からガツンと鬼煮干しかましたろ！
と意気込んで訪麺。
そしたら期間限定メニュー変わってました。
鬼煮干しじゃなく、プレミアム醤油豚骨です。
今年もやります！冬の定番！だそうですが、
僕にとってはお初かも！？

提供された一杯は背油たっぷりコテコテの丼顔！
朝から脂まみれか～い！嬉しいじゃねーか！！！
先ずはレンゲでスープを一啜り。
背油の甘みと濃厚な醤油の香ばしさがズシッ！！
常識的に考えて、朝から啜る一杯ではないです。
でも、空腹に刺さる旨さなんだなぁ～～～
だた重いだけじゃなく、細切れのタマネギが、
食感も香りも爽やかです！

麺はやや太目だけど、山岡家さんにしては細い？
短く軽快な啜り心地とプリプリ感は健在です。

麺を啜り切った後に、ご飯を頬張ります！
まずは待ってましたとばかりに海苔が活躍です！
しっかりスープに浸し、スープを滴らせながら、
ご飯巻きます。もう最高以外の言葉思いつかん！
濃厚醤油と脂と海苔の香りでご飯を包み込む！
これほどジャンクで旨いご飯の食べ方、
他にないでしょ！？
チャーシューが少し甘い味付けに感じたけど、
これもご飯に合います。

鬼煮干は終わっちゃってましたが、それはそれ。
醤油豚骨とタップリ背脂と炭水化物で、
今日一日エネルギッシュに仕事出来ました！！！