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コメント
どもです。
ここは本店と茅ケ崎で食ってますが大好きです。
徳に混ぜそばはめちゃ旨で、〆の何とかご飯を
入れるとバカ旨ですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月13日 12:46こんにちは
本店は残念でしたが直ぐさま支店へ
貝出汁がしっかりと効いた
貝がはっきとしたスープ美味しそうです
キング | 2024年2月13日 13:44こんにちは。
こちらはまぜそば食べてメチャ響きました。
こちらの貝玉（替玉ではない）が気になってます。
kamepi- | 2024年2月13日 16:51こんばんわです
本店が駄目なら支店とはフットワークと方向転換か凄く早いですね。
私も見習わなくてはです。
貝の旨味が洪水とは興味を唆ります🤤
黄門チャマ | 2024年2月13日 17:43長距離遠征の臨時休業は痛かったですが
支店さんへの切り替え、お見事です◎
大絶賛の貝
食べタイガース♪
虎ん黄色 | 2024年2月13日 18:18glucoseさん、こんばんは。
ビノスになるのはまだ早いかもと思いました。
でも流石の行動力ですよね！
鶴見から横須賀って遠すぎますよ！
貝に恋する事があるのかも分かりませんけど。
ひゃる | 2024年2月13日 20:14こんにちは
結構貝が効いている感じでしたか。、
しっかり支店の方でもリカバリーですね。
うまい塩食べたいです。
ももも | 2024年2月13日 20:27こんばんはぁ～♪
本店は工事中でしたか。遠征時は事前チェックしなくちゃ(笑)
直ぐに支店に行かれるところは流石フットワーク軽いですね。
きっ欽ちゃん走りで行ったんでしょうね。
次回は本店でまぜそばを！！！
貝ジンジャーとビールもお忘れなく(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2024年2月13日 20:40こんばんは。
本店は残念でしたが、見事にリカバリーですね＾＾本店は一度お邪魔しましたが、仰る通り、貝の旨味がすごかったと記憶してます♪
poti | 2024年2月13日 21:16こんばんは(^-^)
塩で貝の旨味の洪水だなんて、どんだけ幸せなんでしょうか♪
麺の多加水縮れもスープをしっかり絡ませてそうです。
鶴見からの横須賀...次はどこでしょう？(^^)
みーこ | 2024年2月13日 21:55こんばんは
相当貝出汁が効いてそうで美味しそうですね。
食べると元気が出そうな予感☺
あひる会長 | 2024年2月13日 22:37本店は改装中でしたか。
駅からちょっとあるので、それはがっかりしたことでしょう。
今は茅ヶ崎だけじゃなくて、ここや葉山、木更津にもできたんですね。
これももちろん美味しかったんですが、貝の油そばには痺れました。
是非本店で。
RAMENOID | 2024年2月14日 03:52支店が営業中だったのは救いでしたね。
ホンビノスがもっと載っていれば、
85点以上でしたでしょうか。
おゆ | 2024年2月14日 07:47おはようございます😃
あらま、本店は改装中でしたか。
でも三笠の近くにこんなお店が出来てるなんて
全く知りませんでした。
今やホンビノス出汁の店も減って来たので
貴重な存在ですよ。
としくん | 2024年2月14日 08:20こんにちは
グルさんにこれほど貝出汁の主張が強めと言わせるなんてちょ〜貝好きとしては気になります🤓
食べに行きたいっす〜
シノさん | 2024年2月14日 12:19せっかく久里浜までの小旅行したのに改装中は残念でしたが、支店で良いリカバリーが出来ましたね👍
川崎のタッツー | 2024年2月14日 22:48続いてどうも～！
本店の改装中は残念でしたｗ
でも、支店でもこれほど貝の主張がしっかりしている一杯にはこれまで出会ったことはありません。
と言わせる程の美味しさだったみたいで良かったですね～♪
バスの運転手 | 2024年2月15日 22:16
鶴見で朝ラーメンいただいた後、Tokyo Bay Fisherman's noodleさんを目指して京急で移動します。
北久里浜駅で下車して15分ほどtktk歩いて到着すると「営業再開に向けて準備を進めております。ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません」との張り紙が。
ネットで確認すると1月10日から2月15日まで店内改装のため休みとのこと。
であれば支店のこちらでいただきましょうと京急で戻り、横須賀中央駅から15分ほど歩いて11時10分お店着。
横須賀ポートマーケットなる商業施設の中にあるお店。
カウンター3席、テーブル2卓のこじんまりとした作りで男性1名、女性2名のオペレーション。
店頭で潮らぁ麺1200円を先払いで注文。
番号札を渡されて5分ほどで着丼です。
スープは微混濁の塩清湯。
とにかく貝出汁がすごく効いていて、終始貝の旨みの洪水。
これほど貝がはっきりしている一杯なので塩ダレの中にも貝が潜まれていると妄想します。
これは貝好きにはたまらない旨みたっぷりのスープです。
塩分濃度も適度。
麺は多加水気味の縮れ中太麺。
麺量は140g程度でしょう。
麺の麻生の麺箱が。
神奈川平塚の製麺所のようです。
具材は板海苔、刻みネギ、姫たけ、青菜、ホンビノス貝。
ホンビノス貝は幼少時代に内房の潮干狩りとった浅利のような味わい。
一つだけなのが寂しい。
調理場にはホンビノス貝が山積みされているので追加してもらいたい衝動にかられます。
青菜は小松菜と思われますが、微妙な辛さも感じられるので芥子菜?とも思えますが姿かたちからはやはり小松菜なのでしょう。
これほど貝の主張がしっかりしている一杯にはこれまで出会ったことはありません。
本店で今度はまぜそばをいただきましょう。
ごちそうさまでした。