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コメント
こんばんは
おぉ、明日横浜行くので吉村家狙ってますｗ
回転速いんですね
そんなに気合い入れなくても大丈夫かな～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年1月28日 00:29Jimさん、
ライスは頼まなかったのでしょうか？
醤油ダレ ガツンなのでライスがあるとバランスがいいですよね。
まなけん | 2024年1月28日 04:57こんにちは！
さすが総本山！攻撃的なスープですね～
それにしても平日の13：00なのに４０～５０人待ちは凄いですね。
eddie | 2024年1月28日 09:2050名で５０分待ちってやっぱり回転と席数は凄いですね😳
川崎のタッツー | 2024年1月28日 12:00jimさん、こんにちは。
100人並んでも大丈夫！？
物置の宣伝は吉村家でも出来そうです💦
濃いスープでもさらに濃いめにする猛者がいるのも驚きですΣ(ﾟдﾟ；)
ひゃる | 2024年1月28日 16:55プリティさん、コメントありがとうございます。
回転は速いので、思ったよりもストレス少ないかもですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
ライスは頼みたかったのですが、平日ランチはあまり食べないようにしていて・・・
eddieさん、コメントありがとうございます。
待ち人数にはびっくりしました。ランチ時間とはいえ平日なので・・・
川崎のタッツー(鎖骨骨折中)さん、コメントありがとうございます。
そうですね、さすが超行列店だけあって、オペレーションがすごいですね。
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
このスープで濃いめは、ヤバいですね。。さすがに飲めなさそうです。。
jim | 2024年2月4日 11:44
40〜50人ぐらいでしょうか、途中から数えるのを諦めました…でも回転早くて45分ぐらいで着丼。「硬め、多め」でオーダー。
スープ：鶏油がきいて豚骨出汁の旨味しっかりですが、カエシ濃いめ。最初はそれほどだったのですが、後半は濃さ、しょっぱさが気になってきます。あと自分が悪いのですが、油多めはけっこう多いのでスープとのバランス的に・・・注意が必要ですね。。
麺：少しウェーブがかかった中太麺。濃いスープの色を纏ってますね。
具材：チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔、追加の味玉。チャーシューは薄くあまり印象に残らず。ほうれん草がデフォでたっぷりなのは嬉しい。
卓上には、ニンニク、生姜、辛味、酢といったアイテム。途中から少しずつ加えて、味変を楽しみます。
行列の整理役がいるのはすごいですね、接客は元気。
ごちそうさまでした。