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1/16(火) 13:30過ぎに訪問。久しぶりのデフォ。麺半分コールでトッピング1つ無料、定番の味玉を選択。スープは、動物系＋香味野菜のフルボディ。味噌ダレの主張は控えめながらコクと旨味は十分。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。麺量は麺半分のわりには茹で前100gくらいか。食感がスープとの絡み具合もなかなか。トッピングは、チャーシュー、炒め野菜、味付玉子、白髪ねぎ。大判の炙りチャーシューが香ばしく柔らかで美味。炒め野菜の玉ねぎが名脇役。仕上げの辣油も良き。今回の味変は山椒とお酢にしてみた。今まで愛用していた一味唐辛子や魚粉よりイイ感じ。次からしばらくはコレにしよう。もちろん無料の辛もやし山盛りと半ライスは必須。ホスピタリティーが高いのが当店のウリでもある。そしてお心遣いに感謝。
McMilan
McMilan
アカイハナ
久我衣
久しぶりのデフォ。
麺半分コールでトッピング1つ無料、定番の味玉を選択。
スープは、動物系＋香味野菜のフルボディ。
味噌ダレの主張は控えめながらコクと旨味は十分。
麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。
麺量は麺半分のわりには茹で前100gくらいか。
食感がスープとの絡み具合もなかなか。
トッピングは、チャーシュー、炒め野菜、味付玉子、白髪ねぎ。
大判の炙りチャーシューが香ばしく柔らかで美味。
炒め野菜の玉ねぎが名脇役。仕上げの辣油も良き。
今回の味変は山椒とお酢にしてみた。
今まで愛用していた一味唐辛子や魚粉よりイイ感じ。
次からしばらくはコレにしよう。
もちろん無料の辛もやし山盛りと半ライスは必須。
ホスピタリティーが高いのが当店のウリでもある。
そしてお心遣いに感謝。