glucose
けんす
ポテトはしな々派
Mars
ICG
てんしゅー
コメント
味噌に柚子◎
ノーマルな味噌より
辛味噌、柚子味噌の方が好みです♪
虎ん黄色 | 2024年1月18日 20:02こんばんは
シャバかドロ選べるんですね
しかも割りスープまで！
自分はドロ一択ですが
スープ割りはどちらでも良いかな～
キング | 2024年1月18日 20:35こんにちは
花菱さんもいいですよね。
暫くご無沙汰してしまっています。
ドロ系も頂きたいです。
ももも | 2024年1月18日 20:46どもです。
たま～に、ドロドロで食べたくなるのが
太つけ麺ですね～🆗
得に冬は欲します☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月18日 20:47味噌スープに味噌も合いますよね👍
ドロ系味噌は特に寒い日に食べたいです☺️
川崎のタッツー | 2024年1月18日 21:04こんばんは(^-^)
つけ汁も割スープも濃いか薄目かを選べるって面白いですね！
味噌のつけめん、両方どんな感じか気になります。
麺量は私はこれくらいで良いかもですね(^-^;
みーこ | 2024年1月18日 22:25このメニュー名でかなりのピリ辛って、私には地雷ですね。
まあ、味噌の場合、告知なしでわすわかな唐辛子入るのはアルアルですが。
ここは味噌推しの印象ですが、メニュー豊富で味噌専門って感じじゃなかったかも。
RAMENOID | 2024年1月19日 04:05おはようございます^^
つけ汁が選べるのってその時の状況で選択出来て良いですね。
シャバ系でも結構粘度があったんですね。
次の寒い日は辛い泥系でレポお願いします(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年1月19日 06:42Rさん御指摘ありがとうございます。
修正しました。
glucose | 2024年1月19日 07:30寒い日にお誂えの様ですね。
お次はモコさんの仰る様でしょうか。
おゆ | 2024年1月19日 07:46おはようございます😃
柚子味噌なんて優しそうなイメージなのに
ピリ辛なんですか？
Rさんはビビるでしょう。
麺200gは私にはジャストサイズですよ。
としくん | 2024年1月19日 08:56おはようございます。
熱々味噌は冬にピッタリですね＾＾今日結構冷え込んでるので味噌気分です♪
poti | 2024年1月19日 09:06こんにちは。
シャバ系でも結構な粘度でしたか。
これはドロ系が楽しみですね～
kamepi- | 2024年1月19日 10:36お疲れさまです
この時期、特に寒い日には味噌が良いですよね。
私は今年になって未だに味噌は食べていませんが今日は食べに外待ちしています。
しかし今日は暖かいですよね😅
黄門チャマ | 2024年1月19日 10:37こんにちは
寒い日の味噌って何故みんな欲するんですかね？？
こちらはつけ汁がドロ系とシャバ系の選択できるのは嬉しいですね🤓
自分はドロ系かな🖐️
シノさん | 2024年1月19日 10:54こんにちは。
ここは前から行きたいと思ってます。
いつか行こうと思います。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年1月19日 16:37こんばんは．
水戸はこういう濃厚つけ麺を出す店がけっこうありますね．県北はほとんどないです．
このお店はもう10年以上行ってないです．水戸は良いお店が多いんですよ．うらやましい．
Paul | 2024年1月19日 23:06こんばんは
懐かしいお店です😀
バランスが取れて柚子が効いていて美味しそう。
かた茹で過ぎると自分はお腹下ります^_^;
あひる会長 | 2024年1月20日 06:01続いてどうも～！
こう寒いと味噌が良いですよね～♪
つけ汁ドロ系とシャバ系、選べるのは、その日も気分によって変えられるので嬉しいですね。
バスの運転手 | 2024年1月22日 18:39
定期外勤後の昼麺活。
かなり冷え込んできたので味噌で暖まりましょうと味噌推しのこちらへ。
柚子味噌つけ麺1000円を券売機でポチりして11時50分中待ち先頭椅子に。
10分ほどでカウンター席にご案内となり3分ほどで着丼です。
麺は断面角形のストレート太麺。
かなり硬めの茹で上がり。
家系の麺のように短いのでつけ汁にはどぶづけで。
麺量は少なめに感じる200gくらいでしょう
自家製麺。
つけ汁はドロ系とシャバ系どちらにしますかと聞かれてシャバ系でお願いしました。
それでもかなりの粘度あり、塩分濃度も高め。
3種類の混合味噌に鶏と魚介のバランスを加えてかなり熱々でピリ辛。
ちなみにつけ汁は＋40円で辛くできるようです。
終始柚子の香りと味わいがほんのり。
辛さにもなれてきたところで卓上の一味を投入します。
白ごまとニンニクも控えめなアクセントになっています。
具材はつけ汁に刻みネギと青ネギ。
麺皿には半玉、メンマ、チャーシュー。
バラロールの豚チャーには表面に綺麗な炙りが。
つけ汁につけると簡単にほぐれます。
割りスープもあっさりとこってりから選べますが、やはりあっさりで。
白ネギが足されてブーメランリターン。
身も心も温まり職場に戻りました。
もっと寒くなれば次回はドロ系で。
ごちそうさまでした。