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2023/12/20昼券売機でメニューを選び、QRコードが印字された紙を隣の精算機に読み込ませてお金を投入するタイプ。ユーザーとしては使いにくいんだけど、導入するお店は増えている気がします。。。塩と悩んだけど、醤油らぁ麺をお願いしました。平日昼だけど厨房2人、ホール2人の4人体制。改装したのか店内はとても綺麗。カウンターに貼られている案内によると、『スープは鶏ガラと水だけ』『醤油は濃口醤油をベースに鰹、鯖、煮干し、貝の旨みを合わせたタレ』麺は全粒粉で小麦の香る細麺。硬めの茹で加減でスープとのバランスが絶妙。スモーキーな豚バラチャーシュー、柑橘の香りが素晴らしい鶏チャーシューと飽きずに食べ進められてあっという間に完食完飲。次回は塩をいただこうと思います。ごちそうさまでした♪
ラーメンは完全食
うが
rei
宇治家
![[限定]淡麗担々麺](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/16/20/NrZWtKDB3RnMYae4lTjBhRUhHqQWzU2k.jpg)
券売機でメニューを選び、QRコードが印字された紙を隣の精算機に読み込ませてお金を投入するタイプ。
ユーザーとしては使いにくいんだけど、導入するお店は増えている気がします。。。
塩と悩んだけど、醤油らぁ麺をお願いしました。
平日昼だけど厨房2人、ホール2人の4人体制。改装したのか店内はとても綺麗。
カウンターに貼られている案内によると、『スープは鶏ガラと水だけ』『醤油は濃口醤油をベースに鰹、鯖、煮干し、貝の旨みを合わせたタレ』
麺は全粒粉で小麦の香る細麺。硬めの茹で加減でスープとのバランスが絶妙。
スモーキーな豚バラチャーシュー、柑橘の香りが素晴らしい鶏チャーシューと飽きずに食べ進められてあっという間に完食完飲。
次回は塩をいただこうと思います。
ごちそうさまでした♪