jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
こんにちは！
これは岩海苔ですぅ～と真逆なゴッテリ濃厚なんですね～
eddie | 2023年12月18日 07:27鎖骨骨折前のソー活後のバイク帰宅時の帰りはいつもこの店の前通りますが、外待ちまで発生してる事が多々ありますね☺️
川崎のタッツー | 2023年12月18日 23:22Jimさん、
うーむ、メニュー名に由来がわかりません．．．
まなけん | 2023年12月18日 23:35eddieさん、コメントありがとうございます。
ゴッテリ濃厚ですね～ガツンときます！
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
変わらず人気ありますよね。時間帯によっては、外待ち発生していますね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
おそらく、スタッフのラッコさんが考案した最初の限定メニューで、最初なのでご自身の名前？を取り込んだのだと思います。
jim | 2023年12月24日 11:56
コール「ニンニク少し、ホアジャオ」
ラッコさん考案のこちら。普通orピリ辛を選択可で普通を選択。
大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いていますm(_ _)m
スープ：コチュジャンの濃厚味噌に濃厚な豚出汁があわさり、甘じょっぱの辛旨。ここの辛麺は厳しい私でも、これならいける。ドロっとした濃厚な乳化スープ、ついつい飲んでしまいますね。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。濃厚スープが絡みます。もっちりとして弾力があり、700gも箸が止まることなく、美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ニラ、ネギ。追加の生卵。豚は、分厚いものが2つ。どちらも柔らかくて脂身がトロっと。野菜はシャキホクで、ニラやネギの風味や食感がいい。ニラや野菜を濃厚なスープに浸してクタっとなって食べるのもいい。スープが濃厚なので、生卵がおすすめ。
都合がつけば、来週もリピートしたい逸品。
ごちそうさまでした。