こちらは登録されていなかったので、過去2回行ってるが今回が初レビュー笑

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動物系塩スープ
中細ストレート麺
キャベツ、もやし、ニンジン、小松菜、きくらげ、白ネギ

久しぶりにこちらのメニュー写真見てたら、たっぷり野菜麺ってもしかしてタンメンか？と思い訪問笑
13時半頃、先客2組4名1名、後客は無し
窓際のテーブルが片付いていなかったのでお昼時は結構混んでたよう
お水と紙おしぼり配膳と共にたっぷり野菜を口頭注文、食後にレジで後会計

ほどなく到着、確かに野菜たっぷりで塩味だ！
鶏ガラ豚骨な塩スープは清湯あっさりでしっかり美味しい、今日の体調にちょうどいい笑
野菜との相性も良くその旨味もプラスされいい感じ
細ストレート麺はズルズルプリッとして、変わらず美味しい
やはりこのスープと麺からはなんとなくホテル中華の感じがするんだよなー

野菜はキャベツもやしがメイン、思ったよりニンジンも多いw、小松菜ときくらげは少々
キャベツとニンジンと小松菜が結構オイリー
でも炒めた風味や煮込んだ感じは無いので、恐らくだが野菜は油通しして火を入れてるのかな？
どれも絶妙の火の入り方で、特にキャベツは甘くて旨いね
結構手間のかかった作り方なのかもしれないなー

ちょいと高級中華っぽい上品さのあるいわゆるタンメン！
全体のエンミもちょうどよく油っぽすぎない絶妙のバランス感があって美味しいね
そしてリーズナブルな町中華価格なのも嬉しい笑

しかしこうなると結構ヘルシーすぎて、豚肉でも入ってるとより満足あるのになーなんて我儘が出てくる
前回の海鮮麺ももう少し野菜あったらいいのになーだったので、やっぱりラーメンに関しては微妙な感想になってしまうなー笑