動物系豚骨スープ
中細ストレート麺
味付け豚ミンチ、ニラ、唐辛子
牛肉、白菜、もやし、ニンジン、竹の子、小松菜、きくらげのピリ辛あんかけ、ご飯

朝の一仕事がちょいと押したせいもあるし、この日は休日なのでラーメン屋さんどこも混むなーと
駅周辺で思い出した、こちらの中華屋さんに久々に

11時半過ぎ、おっと結構混んでる
先客は1名1名1名2名ほど、後客もすぐに2名2名ほど
空いてるテーブル席ヘ、お水とおしぼりと箸配膳時にオーダー
ラーメンピンと来なかったんで、未食の牛肉飯とこれまた未食の豚骨台湾麺半分も！

ほどなく到着、結構ボリューミー
まずは豚骨台湾麺
真っ白でライトな豚骨スープに味付けミンチとニラが浮いてるが相変わらず具は寂しいかもw
ライトというかうっすい豚骨スープはかなりあっさり、薬膳な味と香りはミンチからかな？
細ストレート麺はズルズルプリッとして、変わらず美味しい
ニラは火が入ると存在感は薄い、輪切り唐辛子は沢山浮いてくるが横にそらして笑
味付けミンチは底に沈んでサルベージ、味はまあまあ
たっぷりスープはご飯のお供にはちょうどいい
全体の味自体はあまり好みとは異なるかなー笑

牛肉飯はちょいと興味があった
赤みがかったあんかけがご飯の全体にたっぷりと！
牛肉、白菜、もやし、ニンジン、青菜、きくらげにちょいとピリ辛の醤油味のあんかけかな？
程よいエンミと味付けや油の加減が絶妙でご飯によく合い、レンゲが止まらない笑
牛肉は薄切りこま切れだが、牛の味の存在感もありいいね
白菜もやし中心の野菜類はクタ気味ではあるがシャキシャキ食感も残り飽きさせない
思ってた牛肉飯とは違ったが、これはこれで美味しい！
やはり炒め物はさすがですねー

トータル美味しかった！
また伺います～