Item: カドヤ食堂 本店
Rating: 90
Author: レインマン

90点

重厚な鶏豚の出汁感とカエシのバランスが秀逸。
見た目はシンプルながら分厚い旨味が感じられる。
麺は平打ちの中細麺でスープをよく纏いクオリティが高い。
チャーシューは二種類で特にバラはホロホロ食感で臭みもなく美味しい。
二種類のネギも存在感がありいい。

シンプルな見た目に反する重厚な旨味に人気も納得。