●2023年11月15日(水) 晴 12:05訪問 12:15着膳。

●2023年288杯目(11月11杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F（高崎駅東口）にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、【本日の日替わり①（豚骨辛味ラーメン＋半チャーハン）900円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「本日の日替わり①」が着丼しました。

●豚骨辛味ラーメンは、麺の上に挽肉、もやし、ニラ、鷹の爪が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の醤油スープで美味しかったです。

●半チャーハンは、細かく切ったチャーシュー、ニンジン、玉子、ネギ等が入っていて美味しかったです。

●支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい日替わりランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆