らーめんじじぃ
ひぐま
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コメント
こんばんわです
やっぱり富田さんでは醤油より豚魚の方が1点でも良かった見たいですね。
つけ麺で醤油のシャバ系で強い甘味は私もどうかと思います。
私的好みは、動物系の旨味に芳醇でキレのある醤油清湯が大好きです。
あれ…何処かで食べているなぁ～🤣
黄門チャマ | 2023年12月6日 21:25こんばんは
おっ！やっぱり、もりそばでしたね
甘味は気になる方には気になるでしょうね
つけ汁は11PMなシャバダバ～
キング | 2023年12月6日 22:59おはようございます。
こちらは大勝軒チックなクラシカルなもりそばですね＾＾これも美味しそうです！
poti | 2023年12月7日 06:46元祖なメニューは八重洲のKITTEにもありますので
いつか試してみたいとは思っております
YMK | 2023年12月7日 08:13まいど〜
コレ系はしばらくご無沙汰ですわ
そこらの大勝軒でいただこうかしら
ジン１９７１ | 2023年12月7日 08:19
豚魚よりも少し早くこちらが着ら〜麺は中平打ちうねり系で茹で加減ややヤワメなツルプル食感。艷やかで瑞々しく小麦感もまずまず。つけ汁は適温なシャバダバダ系醤油。動物系と魚介の旨味が重なり調和はとれてるが強めな甘みが気になるかなぁ・・・お肉は煮豚が３個？（失念）シッカリ目な肉質で旨味はまずまず。メンマは細切りで甘め。海苔はコレコレ！四角〜半茹卵は嬉し♪ ナルトはのの字。葱はタップリ目で清涼感〜ジ〜ックリと餃子や半チャーハンとともに完食〜汁は少し残。シェア〜で〜美味しかったです。ご馳走さまでした。