Item: 松戸富田麺旦
Rating: 90
Author: 北崎ウンターデンリンデン

90点

こちらのお店に訪問しました。
出国前と帰国後で二回立ち寄りました。

スープはザ・富田の濃厚Wスープで言わずもがなのクオリティです。
動物の下支えと魚介の旨味が存分に発揮されていてとても存在感があり美味しいスープです。
濃厚の名に恥じない濃密な味わいで安定感がありますね。

麺はつるっとした麺肌を特徴とした太麺でとても強靭です。
パワフルな麺は喉ごしがよく強いスープにばちっとはまる存在感で見事なコンビネーションです。
食べ親しんだ組み合わせですがいずれも水準が高く美味しかったです。

美味しい一杯でした。
ごちそうさま