博多ラーメン長浜や 上野店の他のレビュー
Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
おはようございます。
コスパ高くて良いですよね。
あれ、今回は辛子高菜は登場しませんでしたね。
こちらはチャーハンセットで決めたいです。
ケーン | 2023年11月20日 07:35どもです。
そうそう、ココにもありますね🎵
上野駅のこっちの出口にはなるべく
近づかないようにしてます😝
黒塗りの吉原の迎えがいるんで(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月20日 07:42こんにちは。
こちらは8年前に行っていました。
自分は可もなく不可もなくでしたが、総裁が酷評していたので豚骨博士の評価が気になっていました。
glucose | 2023年11月20日 08:34Dr.KOTOさん
おはようございます。
やはり会合後はラーメンですねw
上野までは行けませんが近くでチャーハンと食べたく思いますw
りょうま | 2023年11月20日 09:01Chris MacArthur氏インスパイアなレビューでw
しかしながらコレド室町で会合じゃ弱いなぁ~(汗)
もう少し設定にインテリジェントな雰囲気が必要ですね(爆)
あかいら! | 2023年11月20日 11:05こんにちは!
ハンチング帽のベテラン客ですか、見た事ないのに見たことある気がするのが不思議ですww
あかいらさんが言っている方を意識した始まりなんですか!?wwww
それにしてもお安い!ありがたいですよね~
ダイエットマン | 2023年11月20日 11:36KOTOさん、こんにちは〜
上野は何度か行ってますがコチラは初めて知りました。買い物ついでに伺うのもアリかなぁ〜比較的良心的なお値段なのでガッツリいきたいですね。
ゴブリン | 2023年11月20日 11:50おばんです。
いつもの饒舌的薀蓄文書に至っていないのが何かを物語っているのかな?
すてぞー | 2023年11月20日 18:56こんばんは。
味玉が迷彩の様にスープに溶け込んでますね^^
>ハンチング帽のベテラン客が複数名と、上野らしい層
物凄く説得力があるワードですw
啓太 | 2023年11月20日 22:56お客様の出で立ちから土地柄とは◎
あっぱれ、では
試合もないのに、タテジマや真っ赤ユニホームの輩は
如何に(笑)
虎ん黄色 | 2023年11月21日 09:33上野にあったんですね~~~...。って、思い出しました。稲荷町まで歩く際に目に入って来た記憶が。どこの店に行っても、安定した味と、安心価格。いいですね~。
TAKA | 2023年11月21日 15:53もしこの駄文をChris MacArthurさんがご覧になられておりましたら、謹んで非礼をお詫び申し上げます。フォーマットを無断で拝借しました事、何卒ご容赦下さい。欠かさず拝読しております故…!
インテリジェンスが足りないと言う指摘も受けており、再現性の低さを大変反省しております。今後もChris MacArthurさんが頻繁にポストされているお店に伺う際、無断拝借を犯す可能性がありますが、会合場所が趣に合わなかった場合はパクリ行為を自粛致します。
事のついでに申し上げますと、最近軽井沢の別荘がポストに登場しないのが気になっており、夜しか眠れません。売却されてしまったのでしょうか…!
長浜やはFCと言うよりLCに近い業態と思われますので(詳細不明、調べる気なし)、お店によって特徴が余りにも異なるのが魅力です。笹塚の本部は大変品質の高いラーメンを提供していますが、支店によってはマジかコレで金取るんかみたいな奴を平然と出して来ますので、初めて行くお店は結構ドキドキ、緊張しますねw
吉原に行く場合、おいらは黒塗りに頼らずチャリ自走で直接現地へ向かうと思われますので、まあ行きませんけどw 、停車中のお迎えを判別できない自信に溢れていますが、確かにこの周辺の猥雑さ、お迎えが居てもおかしくありませんねw
ベテランのお客様は、昼時にも関わらず良い感じで仕上がっておられました。後は帰って寝るだけなのでしょう。悠々自適、羨ましかばい…。
Dr.KOTO | 2023年11月21日 19:44レビューを拝見し、「何か既視感あるなー」と思い、笑いながら楽しく拝見しました 笑。「長浜や」はお店により味に違いがあるので、ある意味ギャンブルですが 笑、新規開拓が面白いですね。
Chris MacArthur | 2023年11月22日 08:14ご本人キターーーー!!!
ダイエットマン | 2023年11月22日 20:48オオオオオゥ、ご本人降臨!まさかコメントいただけるとわ、予想してませんでした! w
パクるにしても、再現度を上げてチャレンジする腹積もりですので、温かく見守っていただけますと幸いです!
Dr.KOTO | 2023年11月22日 21:326年前に55点のポストを上げました。
同じ店とは思えない向上ぶり?
おゆ | 2023年11月23日 11:46腕を上げたのか、店長が変わったのか、どちらかかも知れませんね!たぶんですけどw
Dr.KOTO | 2023年11月24日 07:09

Dr.KOTO

へた








食べたのは、博多ラーメン普通650円+味付玉子100円。
麺は、極細ストレート。普通指定はもちもち感に粘り腰があり、滑らかな喉越しに良くスープが付いて来る。小麦の香りも上々で、一体感が感じられた。
スープは、豚骨。拳骨と豚頭が主体と思われ、旨味調味料もたっぷり。白濁に違わぬコクがあり、野趣も残る。意外とワイルドな仕立てで旨味がソリッドに感じられるため、ニンニクを少し入れるだけで十分なブーストが得られた。
チャーシューは、ロースのスライス。出汁ガラだが肉感が残り悪くない。海苔はさておき、ネギは薬味として効果を発揮。胡麻を振り掛けつつ完食した。