東京大学での会合後、湯島経由で上野へ。路地裏にある、こちらへ。開店から10分ほどの入店で半分ほどの入り。なかなかの人気。

食べたのは、博多ラーメン 粉落とし 650円＋セットチャーハン 200円。

麺は、ストレートの細麺。粉落としで頼んだのだが、結構急いで撮影しても、超高速でダレる。カタくらいの雰囲気。小麦の香りは、イマイチ。麺量は、体感110g。この価格帯では頑張っているほうだと思う。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。かなりの化学調味料。乳白色のスープは、豚骨量産系のそれ。しかし、炒飯のスープだと思って頂けば悪くはない。卓上の激辛高菜と胡麻をしっかりトッピングし、カスタマイズで頂く。

チャーシューは、ロースのスライス。出し殻で評価に値しない。

その他、ネギ、海苔が入る。先述の通り、卓上の辛子高菜と胡麻をトッピング。

チャーハンは、200円にしてしっかりフルサイズ。大変ありがたい。淡白な味付けだが、こちらも辛子高菜、胡麻でカスタマイズするので問題ない。

店内は、カウンターとテーブル席。中華2人のオペレーション。ご夫婦か？以前のように煩くなく、静かな店内だった。