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コメント
この立地で、未だに24時間営業を貫いてるんですね。やりますな。
今まだネギ結構高いのに、入れ放題は営業努力の賜物でしょう。久々に千駄ヶ谷のホープ軒に行って、背脂とネギのシナジーを楽しみたくなりました。癖になりますよね。
Dr.KOTO | 2023年11月5日 18:45バフさん、こんにちは！
コレクター気質な私的には、良く前を通りつつ野方も未訪店あるからなぁ～と唇を嚙みしめてスルーしています^^;
線路向こうな野方ホープ本店よりは、常にコチラの存在が気になっています♪
つちのこ | 2023年11月7日 12:13Dr.KOTOさん
そうなんですよ。ランチにも人入ってないし、むしろ深夜とかに空いてる店が少ないので、そこで集まってくるんですかね～
他に代えがたい店舗なので続いて欲しいです。背脂とネギを思い出してたらまた食べたくなりましたｗ
バフ | 2023年11月17日 09:28つちのこさん
環七沿いですから、何かと見かけますよね(^^)
野方ホープは、、、経営方針が変わってからはどうにも行く気が起きないですね。
ただ、それから数年経っているのもあり、様子を見に行こうかなと思ってます。まあ、生活圏内だからというのはありますが。
バフ | 2023年11月17日 09:30
スープは豚骨醤油。
ちょっと臭いスープを欲した時には重宝するのがこちら。
スープは程良く豚骨臭く、やや下卑た感じが食欲を増す。
背脂はいつも以上に多く感じて、こってり感もなかなかだ。
麺は中太麺。
多加水なのかパスタのような食感、喉越しが良い。久しく行けていない小滝橋二郎の麺を食べたい時の代替えとしては、ここが一番近い。麺量もしっかり多く堪能した。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。
ネギはザルが席の前に置かれるので、そこから載せ放題。載せ放題ながらシャキッとしたネギで遠慮無く頂いた。
チャーシューは思ったよりもパサつき気味。増さなくて良かった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30