気になる新店！

どこぞの噂によると五ノ神インスパイアという事を見て来ました。
過去に大久保の五ノ神製作所が撤退した時は悲しんだものです。

お店の場所は以前に北海道系のラーメンのお店があったとこですね、入口は小さいですが真っ赤な看板が目印でスグ分かります。
店内はカウンターのみでかなり狭く、混雑時は大変そう。

「オマール海老SOBA シンプル盛り」を選択、あとオススメ味変という「ジェノベーゼ」も。
只のオマール海老SOBAで良いのに、あえてシンプルと書いてくるあたりにサービスセットでバゲット付けてくれよ！ってメッセージ性を感じますね〜(笑)
トマトにジェノベーゼがあるのも五ノ神インスパイア的な感じはありますね…、しかしここから食べてゆくと色々と気付きます。
にしても器がプラなのは案外気になるものですね、レンゲを動かす度に器がスライドして動き易いし給食か社食の様な気分になりテンション下がる不思議。

いただきます。
スープはトロットロの動物系スープに海老香る味、背脂も浮いちゃったりして海老豚骨って雰囲気ですね。豚骨かはわかりませんが。
口当たりがヌルッとしていて、カップ麺の白湯系に似たインスタントな舌触りは化調のおかげ？
店内の説明書きを見ると味噌も使っているそうですが、味噌ラーメンという風味でもなく。
食べてみて正直に言って『五ノ神インスパイアではない』ですね、どちらかというと『一幻インスパイア』に近いと思います。
新宿・海老と言えば五ノ神！みたいなとこありますが、明らかに五ノ神さんよりも産業的な味でした。

麺はザクパツなストレート。

具は、低温調理チャーシュー・葱・胡麻・謎の海老粉。

別皿ジェノベーゼは後半に使用しましたが、これは良い味変でしたね。
入れるとヌルヌルスープが幾分爽やかになりますし、他では食べた事無い味になります。

既に早稲田に2号店が出来たあたりゴリゴリに店舗増やしまくるんじゃないかと思いますし、この手のテーマが分かり易い味は海外ニーズや学生ウケが良い筈です。
御馳走様でした。