レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜日10:58来店PP。戸越銀座のえにしさんのつけ麺が食べてみたくなり来店したらまさかの臨休。。気を取り直してまだ未食だったこちらへ自転車で移動。特製濃厚真鯛ラーメンと雑炊をチョイス。スープは真鯛の出汁に醤油の返しで引き締められ、真鯛のほぐし身でさらに魚魚しさを出してる濃厚スープ。鯛好きには堪らないであろう。麺は全粒粉とやや多加水率の高い中細ストレート麺。スープに馴染んでよく合う。特製は薄切りの低温調理チャーシュー5枚、煮卵、など。これが鯛全開スープを最後飽きさせなかったので大正解。雑炊はどちらかと言うと茶漬けのような感じ。だが安定して美味い。
拉麺男
ぬれいえふ
あかいら！
negiraamen
コジスト
AYYE again
戸越銀座のえにしさんのつけ麺が食べてみたくなり来店したらまさかの臨休。。
気を取り直してまだ未食だったこちらへ自転車で移動。
特製濃厚真鯛ラーメンと雑炊をチョイス。
スープは真鯛の出汁に醤油の返しで引き締められ、真鯛のほぐし身でさらに魚魚しさを出してる濃厚スープ。
鯛好きには堪らないであろう。
麺は全粒粉とやや多加水率の高い中細ストレート麺。スープに馴染んでよく合う。
特製は薄切りの低温調理チャーシュー5枚、煮卵、など。これが鯛全開スープを最後飽きさせなかったので大正解。
雑炊はどちらかと言うと茶漬けのような感じ。だが安定して美味い。