10:50頃 再訪。

冷やしらぁめんが9/30で提供終了、9/29からクラフトビールが変わったとのポストがあり定訪〜♪

シャッターズPP、10:59早開けオープン…助かります^^
開店時の並びは2名、後続10名で退店時にはほぼ満席に…

店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の左最奥へ着席。
食券を渡す際に味玉1個はツマミでお願いしました。

北里店主＆奥様に男性助手の計3名体制でのテキパキ営業です。

直ぐに冷えたクラフトビール②（小西酒造 幕末ビール 幸民麦酒）とオツマミ味玉が到着し一人乾杯〜…幸民麦酒＆味玉…旨〜っ^^♪

チビチビやりながら着席後5分ほどで着丼です。
ブルーの涼し気な丼の美味しそうな麺顔ですね〜♪

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪表層を薄っすら銀鱗が覆った微かにトロミある鶏＆ニボの香り旨味に芳醇な醤油ダレが程好く効いた塩梅ジャストの大変美味しいキンキン冷え冷え淡麗スープで…グビグビ飲めて暫く蓮華止まらず^^;

氷水でキュッと〆られた細ストレート村上朝日麺はコシのあるコキュッとした心地良い歯切れで、サラトロスープをシッカリとリフトしてきて小麦も香りメッチャ美味しくズバズバ啜れちゃいます♪

厚めカットの大判鶏ムネチャー2枚はシットリサックリ食感、繊維をコリジャキッと心地良く断ち切れる太メンマ2本、味玉は黄身シットリネットリ状で味染みバッチリで幸民麦酒と共にメッチャ美味しくいただけました♪

刻み大葉＆ミョウガが香り高く爽やかなアクセントで箸と蓮華がグイグイ進み、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

丼もスープも麺もキンキンに冷えた逸杯を食べ納め^^

接客もキッチリ丁寧で扉の前で奥様に笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪