Item: 中華そば 青葉 大宮東口店
Rating: 53
Author: ナカット

53点

遅くなりましたが3月30日の訪問分です。先客は二人でした。
青葉といえどこのビルではこの状態です。

ただこの日のこの店の味はイマイチでした。
まず麺が水切り不足かぬるぬるでさらにかなり緩かったです。
コシが全然ありませんでした
つけ汁は青葉といえばダブルスープなのですが動物系が異様に強く感じられ、かなり油っぽいです。というかなんか獣臭い風味・・・・酸味もかなり強かったです。
サービスでついてきた柚子辛子を加えてバランスを整えながら食べました。この柚子辛子を入れると柚子の風味が強くなり、辛みも増しいい感じ
具はチャーシューも見た目はいいのですがかなり脂っぽく、こちらも獣臭かったです。
味玉こそ味が染みていて美味しかったですが全体的にがっかりな味
しかも割りにすると逆に柚子辛子が強くなりすぎて、最後の方はほとんどこの味になってしまいました。
値段も割高なのでCPも悪く、ちょっと厳しいですね。
どうしちゃったんでしょうか・・・