ぬこ＠横浜
かず
ラーメンは完全食
jim
千年
コメント
こんにちは！
僕もこちらのチェーン店は好きで・・・・
涼を感じれるつけ麺で、ツルツルと大盛でも良かったですね～
eddie | 2023年8月11日 16:55Eddieさん、
柚子がないと単調になるのはわかります。
僕はゆずがダメなので単調になりがちな塩つけ麺はほとんど食べないです。
まなけん | 2023年8月11日 17:32こんばんはぁ～♪
冷やしの柚子つけ麺は暑い日にピッタリですね。
つけ麺もつけ汁が冷たいタイプ結構好きです。
温かいつけ汁が温くなるのが苦手なので
藍所から冷たいの方が好きです。
これなら大盛でもイケそうですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年8月11日 21:45こんばんは！
冷やしに柚子はいいですね✨値段も900円以下はお手頃に感じてしまい時代になってきましたね😅
川崎のタッツー | 2023年8月11日 22:24ぬこさん、こんにちは〜
つけ汁も冷たいんですね。食欲ない時にでもスルッとイケそうですねぇ〜昔はあまり好きでなかった柚子だけど、今ならいけるかな？
ゴブリン | 2023年8月12日 08:07eddieさん、こんにちは。
＞ツルツルと大盛でも良かった
大盛頼んで途中で食べきれなくなるのを危惧して普通にしましたが
大盛でも余裕な感じでした。ちょい後悔ｗ
まなけんさん、こんにちは。
＞単調になりがちな塩つけ麺
塩つけ麺に合う味変って、なかなか難しい気がします。柑橘系あたりは安定かもしれないですが。
mocopapaさん、こんにちは。
＞つけ麺もつけ汁が冷たいタイプ
自分もぬるくなるのが嫌なので、こういう冷・冷の組み合わせのほうが好みでした。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞値段も900円以下
このあたりはチェーンの強みかもしれません。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞食欲ない時にでもスルッとイケそうですねぇ〜
この日も暑かったですからね。するする食べられる良い一杯でした。
ぬこ＠横浜 | 2023年8月13日 07:49
【入店状況】2023-08-11 1235入店。先客15名、後続数名。
【注文】冷やしゆず塩肉つけ麺(850円)。今日も暑いので冷やしメニューにする。冷やしざるつけ麺(720円)にするか少し迷ったが、今回は柚子に惹かれてこのメニューにする。
【待ち時間】12分。
【麺】中太麺。麺内に粒状に見えるのは麬だろうか。茹で加減は普通。麺は強めに冷やされている。麺の量は普通程度。つけだれがかなり余ったので大盛でも良かったかも。
【たれ】あっさり魚介系和風塩だれ。これに柚子果汁を加え柚子を浮かせている。たれもしっかり冷やしてある。最初は柚子の風味が強く、これがさっぱりした惹きになる。柚子がなくなると少し単調になるかも。後半用の味変があるとなお良かったか。
【具】チャーシュー、メンマ、葱。チャーシューは薄めにスライスされた低温調理タイプ。チャーシューの量はほどほど。メンマは普通。
【感想】麬入りの麺を冷たい和風柚子だれで食べる、あっさりつけ麺。普段、あまりつけ麺を食べないこともあり、たまに食べるとつけ麺も良いと思える。今日のような暑い日でも冷たいつけ麺ならするすると食べられる。チェーン店ではあるが、このつけ麺自体は悪くないものだった。