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「台湾ラーメン」@味仙  新橋駅前店の写真【概要】久々に味わう強烈な辛味の名古屋系台湾ラーメン。
【入店状況】2023-07-26 2032入店。先客20名ほど、ほぼ満席。
【注文】台湾ラーメン(800円)。久々の味仙ということで、アメリカンやイタリアンというアレンジはなし。既に十分飲んでいるので、アルコールの追加はなし。
【待ち時間】5分。着席まで3分、先客は多かったが、意外に早く配膳された。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。この日は飲み会の後での〆としてここへ来たが、〆としてもちょうど良いボリュームだった。
【スープ】鶏系ベースの醤油スープ。これに強烈な唐辛子系の辛味が加わる。ニンニク感はそこまで強く感じなかったが、それは飲んだ後で多少感覚が麻痺していたからかも。デフォルトの台湾ラーメンでも十分な辛さだったので、イタリアンを指定しなくて正解だった。辛いながらもきちんと惹きのあるスープ。ほぼ完飲した。
【具】台湾ミンチ、ニラ、葱。台湾ミンチ自体も唐辛子の辛味をまとっており、スープに浸す前に食べるとなかなかの辛味が楽しめる。ミンチの量も程々に多い。ニラの量もほどほど。以前、矢場味仙で食べたものよりはニラの量は多めに感じた。
【感想】久々に味仙の台湾ラーメンを堪能。以前、矢場味仙で食べたものとは少し別の味に感じたが、ここのものも強烈な辛味も含め悪くない一杯だった。次回は、この店の餃子等で軽く飲んだ後にアレンジメニューを試すのも良さそうだ。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんいちは!
ヒーヒー以上(笑)の辛さ?でしょうか・・・
僕には無理かな?ですね~

eddie | 2023年7月27日 07:16

おはようございます!
私はこれは辛すぎて食べれませんよ😱
この店って人気あって神田店もお昼は満席で辛い物好きな方々多いなぁと他の定食食べてる時に思えましたね☺️

川崎のタッツー | 2023年7月27日 07:54

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

そんなに辛いんですか!?
逆に興味持ってしまいますね!
ニンニクが気になるところではありますけど…
良い感じですね(≧∇≦)b

ひゃる | 2023年7月27日 09:35

ぬこさん、こんにちは〜
コチラの近く通った時に行こうか迷いましたが、なかなかの点数ですね。確かに、酒呑んでからの〆にも良さそうですねぇ〜

ゴブリン | 2023年7月27日 09:56

こんにちは^^
味仙のノーマルは辛いですよね。
私はちょっと無理かな(;^_^A
メニューは色々あるんですね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2023年7月27日 12:25

ぬこさん、こんにちは!

飲んだアフターで、スッキリと辛いラーメンはアリですね~♪
暑い昼だと「冷し」も欲しますが、夜で〆ならフーフーハフハフしたいです(^^)

つちのこ | 2023年7月27日 12:45

こんにちは。以前、今池本店で食べました。
スープは残しましたが、固形物は完食できました。
でも、かなり厳しかったですね。
鶏出汁やニンニクも感じられなかったです(笑)

いたのーじ | 2023年7月27日 13:08

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>僕には無理かな?ですね~
辛味を抑えた「アメリカン」ならワンチャンありかもです。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>神田店もお昼は満席
神田店も行ってみたいんですよね。

>辛い物好きな方々多いなぁ
辛いもの好き=刺激を求めている人なんですよね。
ストレス解消として辛いものを食べている人もいそうです。

ひゃるさん、こんにちは。
>ニンニクが気になる
大丈夫です、きちんとニンニク抜きメニューもあったりします。

ゴブリンさん、こんにちは。
>酒呑んでからの〆
自分が行ったときも半分以上の客は飲んでましたからねー。
自分も直前に飲み会行ってなかったら、餃子飲みからの台湾ラーメンだったと思います。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>メニューは色々あるんですね。(*^^*)
味仙らしさはないですが、辛味のないチャーシュー麺とかも気になりました。

つちのこさん、こんにちは。
>夜で〆ならフーフーハフハフ
帰ってシャワー浴びるから、今は汗をかこう、と割り切って食べましたw

いたのーじさん、こんにちは。
>鶏出汁やニンニクも感じられなかった
やっぱりこのメニューは辛いもの好き向けですよね。
イタリアン(辛味増し)とかどんな味なんだろう。もう味はなく痛さしかないかもしれませんw

ぬこ@横浜 | 2023年7月27日 18:09

こんばんは。

私はもっぱらアメリカンで、ギリギリですが😅

やっぱりネコが好き | 2023年7月27日 21:34

こんばんは。
飲んだ後に行ったんですね^^飲んだ後にこういう辛いラーメンは合いそうですが、私は台湾ラーメンは怖くて手が出せないです(>_<)たぶんアメリカンでもいけるかな?くらいだと思います🤣

poti | 2023年7月27日 21:54

ぬこさん、
味仙、東京でも増殖してますね。
量が少ないので、これ一杯で食事と呼ぶにはキツいですよね。
つまみか〆が妥当です。

まなけん | 2023年7月27日 22:49

こんばんは。
味仙さんは店舗によってだいぶ味が違うようですね。
ニンニク接種したいです!(笑)

うが | 2023年7月27日 22:55

こんにちは。

「味仙」は名古屋で本店「中国台湾料理 味仙 今池本店」含めて数店舗で「台湾ラーメン」を食っていますが、何処もスパイシーで美味いんですよね。
スパイシーで夏向きの一杯でイイんですよね。
また食いたくなりましたよ、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年7月29日 15:07

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
>もっぱらアメリカン
いやー、そこは一度はイタリアンに挑んでみないとw

potiさん、こんばんは。
>アメリカンでもいけるかな?
アメリカンは自分も未食なんですが、これの半分の辛さだとしたら
辛味苦手な人にはアメリカンでもキツいかもです。

まなけんさん、こんばんは。
>つまみか〆が妥当
確かにこれ一品だと食事としてはちょい足りない感じですね。
〆にはちょうど良かったです。

うがさん、こんばんは。
>味仙さんは店舗によってだいぶ味が違うようですね。
都内の他のお店でも試してみたくなりますね。

チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
>スパイシーで夏向き
敢えて暑いときにこれを食べて汗だくになるのも悪くないですね。

ぬこ@横浜 | 2023年7月29日 19:53