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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅の東、オフィス街？の一角「熊野ビル」の１階にある。・店の外観：木製格子のはめられた窓、白色の路上設置型看板、軒下の白い暖簾と電灯群。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンタ－が１０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外８人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：山椒そば（９００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、茹でコマツナ、なると、白髪ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリトロトロした食感。・スープ ：油がプチプチ浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。塩？醤油？の山椒味。出汁のベースはトリっぽく、山椒と相まってアッサリ。山椒はほのかに香り、油も適度な重さがあり存在感を感じさせイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
たかよし
Gonta
Rio_ramen
・店の場所：東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅の東、オフィス街？の一角「熊野ビル」の１階にある。
・店の外観：木製格子のはめられた窓、白色の路上設置型看板、軒下の白い暖簾と電灯群。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンタ－が１０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外８人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：山椒そば（９００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、茹でコマツナ、なると、白髪ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリトロトロした食感。
・スープ ：油がプチプチ浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。塩？醤油？の山椒味。出汁のベースはトリっぽく、山椒と相まってアッサリ。山椒はほのかに香り、油も適度な重さがあり存在感を感じさせイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。