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「もりチャーシュー」@えっちゃんラーメン。の写真平日19時過ぎ、先客6割程度。

分厚い油膜に覆われたつけ汁は少しぬるい…。中には細切りメンマ、モヤシ、スライスされた煮豚がたっぷりと。胡椒が振りかかる輪切りのゆで卵も嬉しい限り。重たいが出汁はライト。
麺もぬるい。ビロビロの柔らかい食感だがつけ汁にマッチ。麺の量も結構多め。
卓上アイテム豊富。魚粉はイマイチだったが、ブラックペッパー、一味、お酢でカスタマイズすると良い感じ。
このつけ汁でスープ割りをする勇気はなく退散。たまに食べたい割と好きなタイプ。

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