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75点
塩ラーメン(900円)[ラーメン/塩]
鶯屋（東京都世田谷区）千年

「塩ラーメン(900円)」@鶯屋の写真塩ラーメン(900円)を。スープは、かなりクリアなビジュアル。出汁やカエシも随分と穏やか。麺は、シャキッとしたストレート細麺。スープが控えめなので、麺の香りや味が際立つ。菅野製麺の麺箱有り。具は、なると・みつば・ネギ・メンマ・チャーシュー2種。具は、どれも美味しい。歯応えの強いメンマが好みでした。

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