レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の13時頃に初訪問。スタッフから「貝スープ完売」と告げられる。決してアクセスが良いとはいえない立地ですが満席です。さほど待つことなく着丼。スープは魚介、特に貝の旨味がブワッと押し寄せます。「貝スープ」だとどうなってしまうのでしょう？いつまでも飲んでいられる美味いスープです。それに合わせる麺は滑らかさ重視の細ストレート。柔らかいと思われる方もいるはずですが、このスープにはとても良い相性だと思います。少し前に赤坂で営業していた人気店69もこんな感じの麺だった記憶が…。レアチャーシュー、味玉、そしてメンマも手作り感満載でとても良いですね。チャーシュー丼はレアチャーシューに覆われてます。ペリッとめくると何とその下にはほぐしたチャーシューが敷き詰められています。小さめの丼ではありますが、なかなかのボリュームです。随所に創意工夫が感じられる満足度の高いランチになりました。これは、近いうち「貝」「醤油」も試さないと。
pepp
DMAX
hori
Woderson
北崎ウンターデンリンデン
white-skywave
チャーシュー丼はレアチャーシューに覆われてます。ペリッとめくると何とその下にはほぐしたチャーシューが敷き詰められています。小さめの丼ではありますが、なかなかのボリュームです。
随所に創意工夫が感じられる満足度の高いランチになりました。これは、近いうち「貝」「醤油」も試さないと。