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「淡麗煮干しそば(醤油)+自家製ワンタン(3個)」@煮干しそば 麺屋 春風の写真清瀬に新店開店。
来てみました。
日曜日はお休みだったので他のお店に変えてみたので、今日こそは行くぜ٩( 'ω' )وイクゼ!ポマエラ!

夕方。

清瀬駅南口からふれあい通りを進む。
みゆき食堂を左手に見て、かつては名物的な光景が広がっていた現コインランドリー(昔は珍百景候補❔)を右手に見ながら、メイド風のねーちゃんとキャバクラの客引きを視界に入れつつ右折。

清瀬の焼き鳥の老舗が見えたら左折。
豚骨ラーメン屋❔が左に、右手には熟女⚫⚫⚫クラ❔などが見えたらまっすぐ進む。

清瀬のDEEPゾーン❔的なこの通りは不思議な感覚。
ふれあい通りを進めば、シカゴチキンや珍しいレバニラ専門も待っているが、この通りはひと味違う。

老舗の韓国料理店が2階に潜んでいたり、レトロな昭和モダンだと勝手に思っている喫茶店もこの通り❔

コインパーキングが目の前に現れる❔
昔、銭湯があったのか❔
いや、清瀬唯一の・・・もあった気がする笑

そう、そして、2軒、居酒屋が並んでいたところにこちらが開店していました。

この辺りの居酒屋、なかなかクセが強くて面白いんですよね笑

さて、それはさておき、お店の前にチャリが止まっていましたが、お客さんかな❔

とりあえず、ドアを開けて店内へ。
店主さん、とても気持ちの良いお出迎え。
ありがとうございます。

まずは、券売機で食券をポチり、ご自由にというご指示のもと着席。

カウンター、わりと高いです。
お水はカウンターにあります。

コポコポ。
水を呑む。
ビールがあったらなぁ~
でも、清瀬でビールを置くということは・・・笑

しばし待っていると、カウンター越しではなく、店主さんがカウンター席まで配膳してくれました。

ありがとうございます。

完成🎵

【スープ】
じんわりと優しい煮干し感が響いてくる醤油。
すぅぅぅっと広がって来る煮干し。
ズキューンではないですが、この淡麗な煮干感はイイですね。

【麺】
麺箱的には三河屋製麺。
全粒粉入りの細麺。
淡麗なスープに安定感のある麺。
合いますね。

【具】
チャーシュー、メンマ、タマネギ、三つ葉。
追加で自家製ワンタン。
チャーシューは、しっとりやホロホロというより、パサぎゅっとしたような肉感。
また、追加のワンタンは、ドゥるんというより、わりとしっかりした食感、噛んだ後に肉のシンプルさ系の味わいがジワァ~的な味わい。

近所に煮干しの人気店がある中で、こちらに淡麗煮干し推しで現れた新星。
昆布水つけ麺が何者なのかと気になりつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

清瀬が熱くなって来たのか❔と思ったりしつつ、カロリーを消費しながら帰路に。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

端麗な煮干も美味しいですよね~。
濃い口なら控えるスープも、ついつい飲み過ぎてしまいそうで怖いですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月19日 22:38

おっと!

リベンジ果たしましたね。
本日、また清瀬ではしご酒になる予定なので間に挟んでと思っていたら、
ご不幸があったとかでお休みされるようですね。

バスの運転手 | 2023年5月20日 12:27