大盛りで良くお世話になっていたそば屋さんの跡地にオープンしたラーメン屋さんです。
気になっていたので、色々調べつつ夫婦で行ってきました。

元々のそば屋さんの店舗を利用し、リフォームされていて店内は綺麗。
駐車場も結構広めで、停められずにあぶれることは無さそうですね。

噂だと、杉戸のしのや、瑛の系列？
両店ともにお世話になることが多い店舗なので応援したいですね。

出てきたラーメンは、鶏の香りもする鳥豚骨魚介系。
瑛のような濃厚！では無いですが、鶏白湯系のまったりとした旨味を感じます。
トッピングは、海苔、3種ネギ(玉、長、細)、穂先メンマ、ローストポーク風のチャーシュー
このチャーシューは最近流行りの低温調理。全体的に丁寧に作られてます。

麺は、歯切れの良い中太ストレート麺。スープとの相性もいい感じです。
大にしたら結構お腹いっぱい。肉飯も気になるけど…

妻は鶏そばで、少し試食させてもらいましたがあっさりの中にもしっかり
出汁が効いていてこちらも中々…。

しのや、瑛とは違うけど、丁寧さを感じる１杯でした。
最近はよく見かける系のラーメンですが、近くにあると重宝しますね。