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平日ランチタイムに訪問、待ち4名。かなり久しぶりだが元々高額な印象だった価格がさらに値上がりしていてびっくり。デフォ1,200円、チャーシューごはんは600円也、期待せざるを得ない価格設定。スープを一口、分厚いコクのある出汁の旨味が広がり、角のないやや強めの塩味が美味しい。中細ストレートの麺はしなやかで程よい弾力もあるのに歯切れも良い。香りも素晴らしくかなり好き。チャーシューはそれなりの厚さのが2切れ、歯応えも良く美味しい。チャーシュー丼がシンプルなのであまり良さがわからず。卓上の胡椒でパンチを効かせると良い感じ。価格はともかく工夫の多い一杯は流石の一言。ガチンコラーメン道で存在を知ったレジェンドへの敬意を込めて採点。
りるは
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
かなり久しぶりだが元々高額な印象だった価格がさらに値上がりしていてびっくり。デフォ1,200円、チャーシューごはんは600円也、期待せざるを得ない価格設定。
スープを一口、分厚いコクのある出汁の旨味が広がり、角のないやや強めの塩味が美味しい。
中細ストレートの麺はしなやかで程よい弾力もあるのに歯切れも良い。香りも素晴らしくかなり好き。チャーシューはそれなりの厚さのが2切れ、歯応えも良く美味しい。
チャーシュー丼がシンプルなのであまり良さがわからず。卓上の胡椒でパンチを効かせると良い感じ。
価格はともかく工夫の多い一杯は流石の一言。ガチンコラーメン道で存在を知ったレジェンドへの敬意を込めて採点。