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平日10時30分、半分程埋まってます。ランチタイム前にしては埋まってますね。しかし、中野は10時開店のお店が多いですね。さて、猛進するちゃん系の新店。しかも当店は無限ライス無料というハイコスパ。家系でもライス有料化に踏み切る店舗が多い中、凄いですね。食券提示から10分弱で着丼。相変わらず、ちゃん系は良い見た目してますね。まずはスープ、熱々。レンゲを沈めますが、ラードの層が凄いな…これは完飲とかすると大変な事になりそう。熱々のスープはやはりオイリーかつ塩味バチン。まぁこれが刺さるんです。今までちゃん系は4店舗行ってますが、ここは共通ですね。濃いめのカエシに豚清湯。見た目こそ、一瞬シンプルな醤油ラーメンに見えますが、実はアブラ、醤油、豚とフルボディのハードタイプ。麺はツルツルの中細麺。加水率高くモチモチです。熱々スープでもダレないですね。麺量も結構多めですね。160gだったかと思いますが、体感はもっと多い気がします。もり中華は大盛まで値段アップ無しという太っ腹設定。凄いな。チャーシューは目の前での切り立て。柔らかめの肩ロース?のスライスが大量に入ります。このチャーシューと味濃いめのメンマで飯食えますね。満腹です。どの店舗で食べても安定のクオリティですね。旨かったです。
さて、猛進するちゃん系の新店。しかも当店は無限ライス無料というハイコスパ。家系でもライス有料化に踏み切る店舗が多い中、凄いですね。
食券提示から10分弱で着丼。相変わらず、ちゃん系は良い見た目してますね。
まずはスープ、熱々。レンゲを沈めますが、ラードの層が凄いな…これは完飲とかすると大変な事になりそう。
熱々のスープはやはりオイリーかつ塩味バチン。まぁこれが刺さるんです。今までちゃん系は4店舗行ってますが、ここは共通ですね。
濃いめのカエシに豚清湯。見た目こそ、一瞬シンプルな醤油ラーメンに見えますが、実はアブラ、醤油、豚とフルボディのハードタイプ。
麺はツルツルの中細麺。加水率高くモチモチです。熱々スープでもダレないですね。
麺量も結構多めですね。160gだったかと思いますが、体感はもっと多い気がします。
もり中華は大盛まで値段アップ無しという太っ腹設定。凄いな。
チャーシューは目の前での切り立て。柔らかめの肩ロース?のスライスが大量に入ります。このチャーシューと味濃いめのメンマで飯食えますね。
満腹です。どの店舗で食べても安定のクオリティですね。旨かったです。