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「中華そば」@中野 邦ちゃんラーメンの写真邦ちゃんラーメン(中華そば)
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2023年3月オープンのちゃん系の新店
麺メニューは中華そば、もり中華の他トッピング類で一部の系列店にある辛味系のメニューはなし
中華そばを注文

なみなみに注がれたスープは厚めのラードに豚の旨味が詰まった豚清湯
ちゃん系の中ではジャンクさは控えめに感じるがやはりヒキの強いクセになる味

麺は新宿だるま製麺の中細平打タイプ
ツルッとした麺肌にプツッと歯切れの良い食感

煮豚チャーシューは薄切りのバラやロースなど大小10枚ほど入り噛み締めると肉の旨みがあふれ流石の美味しさ
シャキッとしたネギや濃いめに炊かれた細めのメンマもたっぷり入り満足度は高い
卓上にはお馴染みの無添加刻みニンニクに胡椒、一味がありそれぞれこのスープにはマッチしている
メニューに辛味系が無い代わりに「ンモーッHOT」という唐辛子ベースの調味料があり豆板醤のような甘味は無く少量でも激辛に変化

メシ(ライス)は無料で胡瓜の漬物がありデフォルトの中華そばも700円と非常にリーズナブル

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