●2023年3月14日(火) 晴 12:09訪問 12:13着膳。

●2023年61杯目(3月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街(高崎駅西口)にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで正面奥にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【Aランチ(醤油ラーメンと半チャーハンのセット)780円】を注文して女性店員に烏龍茶をサービスして頂きました。

●テーブル席で烏龍茶を飲みながら待っていると4分後に発注した「Aランチ」が着膳しました。

●Aランチの醤油ラーメンは、麺の上に炙りチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とチャーハンを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした熱い醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●半チャーハンは、チャーシュー、ニンジン、玉子、刻みネギ等の具が入っていてバターの味がして美味しかったです。

●支払でSuicaが使用できたので大変便利に感じました。

●他にも美味しそうなランチセットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆