jim
ラーメンは完全食
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DMAX
コメント
こんばんは。
品達や八重洲で昔頂きましたよ～。
懐かしいですね、くじら軒。
横浜本店なら是非一度押さえたいですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年3月12日 02:36jimさん、こんにちは。
くじら軒は昔、くじら軒 上大岡店で食べたっきりなんですよね。
そのときも売りのパーコーを食べてないので、やはり一度は本店へ行かねばと思っています。
ぬこ＠横浜 | 2023年3月12日 05:30Jimさん、
一時期、一世を風靡しましたよね。
懐かしいなあ～。
まなけん | 2023年3月12日 06:54こんにちは！
＞純粋に出汁を楽しみたいなら、パーコじゃなく
でもパーコーは欲しいですよね～
相変わらずの人気？でしょうか。
eddie | 2023年3月12日 09:38こんにちは！
そうそうわたしも15年以上前に食べましたが、店内がアンモニア臭の印象が一番残ってる不思議なお店ですよ🤭
川崎のタッツー | 2023年3月12日 11:06プリティさん、コメントありがとうございます。
ほんと懐かしいですよね。昔の思い出が蘇りましたね。
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
上大岡にもあったのですね。本店を食べたことなかったので、いい思い出になりました。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
確かに一世風靡しましたね、時代は変わりましたね。
eddieさん、コメントありがとうございます。
人気でしたね、常に満席キープでしたね。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
それはちょっと不思議な印象ですね。。久しぶりに行ってみるのもいいかもですね。
jim | 2023年3月18日 14:41
スープ：濃口の醤油タレに、昆布や煮干の魚介系、豚などの動物系、野菜等の出汁をあわせたもの。少ししょっぱめで、パーコの油が入って美味しいのですが、パーコに支配されますね。。純粋に出汁を楽しみたいなら、パーコじゃなく、さらに家族が食べていた「薄口」醤油の方がいいかも。
麺：細麺ストレート。やや低加水気味で、このスープとの相性もいい。
具材：パーコ、メンマ、青菜、なると、海苔、ネギ。パーコは唐揚げ状の豚肉、美味しいのですが想像できる味かなぁ。
20年以上前にすごく流行っていたのを思い出し、なんだか懐かしさを感じながら完食。
ごちそうさまでした。