eddie
ラーメンは完全食
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コメント
Eddieさん、
この店まさに「一世を風靡」しましたよねえ
でももう20年くらい行ってないです
今食べても旨いようなので、久々に行ってみようかなあ？
まなけん | 2025年1月11日 14:35eddieさん、こんにちは。
くじらさんはくじら軒 上大岡店へ行っただけで、まだここの本店には行ってないんですよね。
中川駅か北山田駅起点で、セン北まで散歩する途中でここへ寄っておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2025年1月11日 15:41まなけんさん、コメントありがとうございます！
前回訪問時とは少し違ってましたから、都度改良されているのかも？
で、久し振りに是非！！
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
今も変わらぬ？ブラッシュアップした・・味でした。
セン北散策の際に是非！！
eddie | 2025年1月11日 17:08eddieさん、こんばんは。
くじら軒懐かしいです✨
15年前くらいに行ったっきりなので行きたいたとは思っていましたが今は1250円もするんですね💧
ちょっと悩む値段設定ですね。
ケーン | 2025年1月11日 19:38ケーンさん、コメントありがとうございます！
普段使いは出来ない価格・・・ですよね～
パーコー無しでも￥1000前後で、でもレベル高い美味しさだったので。
eddie | 2025年1月12日 08:59こんにちは。
五香粉効いたパーコーもいいですね♪五香粉の香り好きなんですよ＾＾スープにもパーコーの香りが貢献しそうですね！
poti | 2025年1月12日 10:16potiさん、コメントありがとうございます！
ラーメンだとカレー風味より五香粉が効いた方が
良いかな？と思いながら啜ってました。
eddie | 2025年1月12日 10:37eddie様
こんばんは。
自分が昨年末食べた店とは
全体的にだいぶ違いそうです笑
磐石の内容ですね。
GABAN | 2025年1月12日 23:01GABANさん、コメントありがとうございます！
ハマカゼ拉麺店ですね・・・
店主さんはこちらのご出身のようで、
やはりしっかり味を継承するのは難しい？のかな、ですね。
eddie | 2025年1月13日 07:34おはようございます。
有名店ですが、私はまだ未訪なんです（泣
レビューを見てたらぜひ行ってみたくなりました。
hiroto | 2025年1月13日 10:58hirotoさん、コメントありがとうございます！
神奈川端麗系の雄！ですからね～
今でもレベルの高い美味しさでした。
eddie | 2025年1月13日 11:46もう20年は食べに行ってない過去の名店ですね😆
自宅からバイクで15分くらいで行けるのに行きやすい月、火が提供日なんですよね🤔
川崎のタッツー | 2025年1月15日 21:46川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
変わらぬ美味しさ！！なので・・
機会があれば是非
eddie | 2025年1月16日 07:21
★スープ・・・出汁の動物系は豚・鶏で魚介系はカツオ節・煮干とのことで、主張が強いものはないですがしっかり旨味を感じられバランス良くまとまっています。タレはまろやかな甘辛さで合わさり、そこにほどよい鶏油からマッタリ感があって、アッサリでありながらしっかりコクと惹きを感じ、途中からパーコーの旨味も合わさって・・・良く出来たスープですね〜
★麺・・・・・ストレートの中細麺。加水普通で茹で加減も普通、スルリと啜れてからのモッチリ感、スープとの相性が良く美味しい麺ですね〜量は130g
★具材・・・・パーコーはカレー風味では無く、五香粉？のようなスパイス感があって、肉は柔らかいですが肉感を感じれる噛み応えがあり、スープに浸して衣をグニャらせて（笑）食べても美味しく量もたっぷりです、後は青菜・メンマ・ナルト・海苔・ネギ。
★一世を風靡した神奈川淡麗系の名店！やはり今でも変わらぬ人気と美味しさで満足ですが・・価格は今風(笑)に。店は男性店員さん2人女性店員さん1人で明るい接客です。