Item: 四川担々麺 ななつぼし 新橋店
Rating: 85
Author: Ramen of joytoy

85点

日曜の昼、新橋にある担々麺のお店、ななつぼしさんに行ってみました。
なんとなく汁なし坦々を食べたい気分だったので、ふらりと入店。12時過ぎでしたが、お客さんの入りはまずまず。スタイリッシュかつお洒落な店内。ガラス張りカウンターの中にびっちりと敷き詰められた唐辛子がすごいですね。

汁無し担々麺～白胡麻～￥930を注文。
辛さ・痺れとも３段階で選択可能とのことなので、いずれも中間の２を選びました。
白胡麻というだけあってマイルドで甘みのあるタレ、むっちりとした中太麺など、いわゆる日式といわれるような汁なし担々麺ですね。辛さ、シビもしっかり効いていて、なかなか刺激的です。けっこうダレや具が余りましたが、追い飯サービスなどはやっていないのかもしれません。有料トッピングにもなかったような。
スタンダードな感じでコレといった特徴は感じませんでしたが、全体的にはすごくよくできている汁なし坦々麺ではないかと思われます。パーコー乗せの汁あり担々麺も美味しそうですね。