平日の昼、荻窪駅。
世の中は変わり、有給奨励日やら有給取得ノルマみたいなものがあるようで、泰平の世を迎えているのか、衰退の前の諦めモードなのか、ようわからん、と想いながらもしっかりと会社の制度を守りラーメン屋に。

味噌ラーメンのトップランカー、出身など肩書きもバッチリ。ＲＤＢで東京都内の評点を見てみると、三ん寅(江戸川橋)、大島(船堀)に継いで名前が出てきます。そんな人気店ですので気合を入れて開店の25分前に行くと、既に8人の待ち。凄い。カウンター9席ありますが、１席物置で潰れているので、ギリギリ一巡目はアウト、無念。開店時には20名を超える行列に、平日の午前中なのに。オープンはコロナ禍前なので、新店舗ではないのに人気は衰えず。

注文はチャーシュー麺。写真を見ていたらチャーシューが立派だったので迷うこと無し。
並んでいる最中に換気扇から漏れる、香ばしい匂いをかげば、味が保証されているのはわかります。
無料でモヤシを増やせますが、写真は普通。
並び始めて、着丼まで70分。ツラいので人には勧めにくい。

濃厚な味噌ラーメン。玉ねぎの甘みがよく、とろみのあるスープで中太麺と相性がいいです。

それにしても、値段が安すぎる。実力のあるお店は率先して価格を見直した方がいい。そして、モヤシ生産者に還元を。それに、こんな行列を相手にするのは店主もさぞ疲れるでしょうと。

花粉さえ飛んでなければ、独りで待つのも苦ではない季節になってきました、と書いたもののやっぱり疲れる。
至福の一時をありがとうございました。