●2023年3月1日(水) 晴 20:08訪問 20:17着丼。

●2023年47杯目(3月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が20人いて、その後、14人が来店しました。

●店員は、女性2人と男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【豚骨味噌らーめん(並盛・180g)900円】と【Aセット(餃子3個＋漬物＋半ライス)300円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「豚骨味噌らーめん」が着丼しました。

●豚骨味噌らーめんは、キャベツ、もやし、挽肉、ニンジン、青ネギがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子と半ライスを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い楕円の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、こってり気味で甘辛くて担々麺のような味の味噌スープで非常に美味しかったです。

●餃子は、最近大きな餃子ばかり食べていたので少し小さめに感じましたが具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●豚骨味噌らーめんのスープを半ライスに入れて食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払でSuicaが使用できたので大変便利だと思いました。

●他にも美味しそうなラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★