9:55頃 初訪。

フライトの予定があり10:00開店の阪急百貨店スナックパークへ。
入り口前には10名ほどの人が疎らに集まっており、10:00丁度に扉が開きオープン。

自分初客で口頭注文PayPay払いで決済し、隣の受け取り口へ。
七味の小袋がトレイに置かれましたが使う予定はないので丁重にお断りしました^^;

調理担当男性＋レジ担当女性の2名体制での営業です。

注文後3分ほどでビールと共に着丼です。
大きなお揚げが目を惹く麺顔ですね〜

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪節が効いたチョッピリ甘めな和風出汁に、円やかな醤油ダレが合わさったアッサリ熱々スープで…正に蕎麦つゆライクで朝から罪悪感無くグビグビイケちゃいますね〜

麺線綺麗に揃ったスープを吸ってほんのり色付いた平角ストレート細麺は茹で加減ジャストのムニプツッとした心地良い歯応えで、表面ツルッと喉越し滑らか〜な啜り心地の美味しい麺ですね〜

大判お揚げ2枚はスープを吸ってふっくらジューシー、追加した味玉は黄身シットリ状で微かに酸味が感じられる味付けのものでした。

立食なので何だか朝から立ち食いそばを食べているような感覚になり、サラっと大変美味しく完食・完飲です。

目覚めの一杯…朝から身体に沁みました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪