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「特製豚つけ蕎麦 ¥1,350」@中華そば 髙野の写真<店舗情報>
最寄駅:大口駅 徒歩1分
食べログ:3.94
食べログ百名店に2年連続で選出されているこちらへ。

到着:10:38
並び:16人
流れ:入店直前で店員さんに案内されて食券購入
着丼:11:31

スープは、鶏と豚の厚みのある旨味と
ブレンド醤油と野菜乾物が下支えしたマイルドな味わい。

麺は、歯切れ良く小麦の豊かな風味が感じられる中細ストレート麺。

チャーシューは、豚肩ロースと豚バラが2枚ずつ。

その他トッピングは、味玉、穂先メンマ、ネギ、柚皮、とろろ昆布、三つ葉。

鶏豚の複層的な旨味とコシのある麺が絶品の一杯。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

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