レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2022/12/17(土)15:30頃訪問。久しぶりにデフォつけ麺の気分。コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」スープ：豚の旨みに醤油と脂がきいて、酸味はあるけど辛味はほぼ無し。カエシがたって香りがいい。しょっぱさはほどほどで、旨味と香りでついつい飲んでしまうやつ。麺：平打ちの縮れた極太麺。水でしっかり〆られてコシがあり、もっちりとした食感と小麦の風味が食欲をそそります。800gもするするっと、美味しく完食。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、生姜、ご厚意で味玉m(__)m。豚は、大判が2枚入って、ボリューム半端ない。少し固めな部分もありましたが、脂身とのバランスもよくて旨い。野菜はシャキホクとした食感で脂とスープが絡みます。生姜の風味が濃厚なスープにあいますね。やはりデフォつけ麺も外せないことを再確認。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
久しぶりにデフォつけ麺の気分。
コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」
スープ：豚の旨みに醤油と脂がきいて、酸味はあるけど辛味はほぼ無し。カエシがたって香りがいい。しょっぱさはほどほどで、旨味と香りでついつい飲んでしまうやつ。
麺：平打ちの縮れた極太麺。水でしっかり〆られてコシがあり、もっちりとした食感と小麦の風味が食欲をそそります。800gもするするっと、美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、生姜、ご厚意で味玉m(__)m。豚は、大判が2枚入って、ボリューム半端ない。少し固めな部分もありましたが、脂身とのバランスもよくて旨い。野菜はシャキホクとした食感で脂とスープが絡みます。生姜の風味が濃厚なスープにあいますね。
やはりデフォつけ麺も外せないことを再確認。
美味しかったです、ごちそうさまでした。