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「特製醤油そば(手揉み麺)¥1,400」@麺屋 ルリカケスの写真<店舗情報>
最寄駅:木場駅 徒歩2分
食べログ:3.63
「麺屋吉左右」からの連食で、
TRYラーメン大賞2022-2023 新店大賞3位のこちらへ。

到着:11:50
並び人数:なし
着丼:11:59

スープは、魚介のしっかりした風味と仄かな酸味のあるキレキレ醤油に
鶏の旨みが広がる味わい。

麺は、もち小麦を使用したもっちり感が特徴の中太手揉み麺。

チャーシューは、しっかりした肉質が楽しめる豚肩ロースと
豚モモが1枚ずつ。

その他トッピングは、鶏のほぐし身、味玉、錦糸卵、メンマ、海苔、ネギ。

もっちり麺と魚介主体のキレキレ醤油の味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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