・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の北西、「ビーズモール」の１階にある。
・店の外観：和風な外観、一枚板の看板、黄色っぽい路上設置型看板、緑色の暖簾、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に５人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：金目鯛塩そば（８５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、焼き金目鯛（１切れ）、穂先メンマ、刻み水菜、刻みムラサキタマネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはキンメダイな感じでイケてる。金目鯛の中にも甲殻類的な味も効いている。
・その他　：「中華そば 鷙 淵野辺店」との類似性を感じる。
堪能した。