Item: 地鶏と蟹 中華そば 榊
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

鶏の出汁がしっかりと効いたスープはスッキリとしていて、いくらでも飲めそうです。麺は細麺ですが、しっかりとコシがあり、歯応えがあります。鶏チャーシューは胸肉でしっとりとしており、柑橘系の香りがします。豚肉のチャーシューは大きく、食べごたえがあります。メンマや三つ葉、たまねぎも乗っていて、いいアクセントになっていました。