一風堂出身名店

エリア屈指の人気店。
14時05分着で外待ち2名、名簿に記載して待機。
後客も続き、久々だけど相変わらずの人気ぶり。
15分待ちで案内となり、明太ごはんランチ（+100円）購入して着席、カタでお願いする。

熱々っぷりに興奮。
すぐくる甘味、からの追いかけ香り。
口当たりはサラリとし、粘性は一切なし。
「濃厚豚骨」の看板の割に、と言っては失礼だが、そこまで濃度は高くないように思えるし、たいへんに食べやすい。
でもこれは、ある意味仕掛けのようなもの。
思えば旨味は存分だし、気付けば微かに唇が粘る。
なんと言うか、質実剛健。
それはストレート細麺にも当てはまる。
ザクシコとした心地良い歯切れの後のネチッと感。
豚骨用低加水細麺に求めるもの、その全てが揃ったように思えてしまう。
チャーシューは期待以上に厚みがあり、存在感も十二分。
勝手な思い込みによるペラチャー予想を心でお詫び。
他、キクラゲ、ネギ。
さて、明太ごはん。
勿論そのままでも旨いことは分かる、でも、辛子高菜があるからには使わない手はないだろう。
よって合い盛りにして掻き込む。
言うまでもなく最高、そこにスープが重なると、旨すぎる。
人気店たる所以、その実力をしっかり受け止め、完飲完食。

旨かったです。
客足が途絶えない訳ですね。
客層は老若男女、家族連れもいらっしゃり、アットホームな雰囲気。
味だけでなく、店主とご家族（お母様と思われる）とのやり取りも微笑ましくて良いお店だ。

ごちそうさまでした！